Ce sunt antioxidantii?
Antioxidantii sunt substante chimice care neutralizeaza substante periculoase, numite radicali liberi (de oxigen), substante instabile care ataca permanent si vatameaza membranele celulelor, prin aceasta putand chiar vicia materialul genetic al celulelor, erodandu-le functionarea normala si uneori chiar distrugandu-le - iar de aici incepe starea de boala. Prezenta lor este fireasca in timpul metabolismului normal - contribuie la distrugerea bacteriilor si virusilor care invadeaza organismul, dar ii primim si prin respiratie din fumul de tigara, aer poluat, radiatii, substante toxice din apa si aer si prin intermediul alimentatie nesanatoase. Procesele metabolice care contribuie la producerea de energie fizica sau intelectuala suplimentara, prin oxigenare intensa si arderi sporite, favorizeaza implicit cresterea de radicali liberi de oxigen. Toate organele si tesuturile sunt supuse agresiunii radicalilor, dar creierul este cel mai atacat - e compus in proportie de 50% grasime, lucreaza tot timpul si are nevoie de aflux mare de oxigen si sange. Metaforic vorbind, fiecare clipa a existentei este un dans elegant intre viata si moarte - al radicalilor liberi si al antioxidantilor ... Atunci cand radicalii liberi conduc dansul, lumea stiintifica vorbeste despre "stres oxidativ", insa o armata de antioxidanti bine dotata si activa va limita pagubele produse de radicalii liberi de oxigen.
De unde luam antioxidantii?
Fructele si legumele sunt pline de antioxidanti; luand vitamine antioxidante, ele va vor proteja organismul de efectele negative ale radicalilor liberi, si implicit de bolile ce decurg din atacul acestora .
Top 10 alimente anti-oxidante
prune uscate
stafide
coacaze negre
mure
usturoi
varza creata
afine
capsuni
spanac crud
zmeura
Dar cine mai poate astazi sa consume zilnic kilograme de fructe sau legume in asa fel incat sa fie suficiente pentru neutralizarea radicalilor liberi? Aici intervine produsul nostru!
Familia de fructe regale din compozitia bauturii nutritionale Mandura
Primul fruct: DURIAN - Regele fructelor
Cunoscut si respectat in sud-estul Asiei ca “Regele fructelor”, DURIAN este un arbore uriaş (ajunge la 40 m înălţime), cu frunze lungi de 25 cm şi late de 8 cm, cu flori mari, ce emană un miros puternic, mai ales noaptea. Este o plantă originară din Malaezia, Indonezia, Tailanda şi se cultivă pentru comercializarea fructului în aproape toate ţările din sud-estul Asiei. “Regele fructelor”- durianul rămâne un fruct foarte iubit de unii și total disprețuit de alții, motivele fiind atât mirosul cât și gustul său, absolut unice.
Fructul este mare (lung de 15-30 cm), gri-albăstrui, cu o coajă dură, acoperită cu spini. Forma fructului poate fi variata, alungita sau rotunda, culoarea coajii de la verde la maro, pulpa galben pal spre rosu. Mirosul este respingător:emite un miros tare, comparat de unii cu carnea putredă sau ciorapii murdari sau cu mirosul de canalizare, fiind interzis în unele ţări în spaţii publice; insa este delicios la gust (are un gust dulce-cremos) si se consumă proaspăt sau în diverse preparate. Se foloseşte si pentru obţinerea unor condimente. Fructele, frunzele şi rădăcina de durian au proprietăţi curative antifebrile si cicatrizante. Budha l-a declarat “fructul fericirii” pentru ca are in componenta serotonina, substanta care raspunde de starea generala si da sentimentul de fericire. Datorita faptului ca contine peste 200 flavonoide este folosit si in industria faramaceutica. Foarte săţios datorită conţinutului mare de carbohidraţi, durianul este considerat o mîncare în sine. Fructul conţine vitamina C, potasiu, apă, e o mare sursă de glucide.
Intr-atat de mult este acest fruct adulat in aceasta zona a Asiei, incat Opera din Singapore are forma "fructului rege". Ba mai mult chiar, gustul este atât de bun încât un explorator din 1700 a declarat că toata călătoria a meritat doar pentru a gusta din durian.
Proprietati nutritionale- Este bogat in vitaminele B, C si E, cu un continut ridicat de fier:
-Ajuta in scaderea colesterolului
-Puternic rol de curatare al sangelui
-Antimicrobian, antifungic si antibacterial
-Antioxidant puternic, conferind pielii o stralucire deosebita
-Datorita continutului ridicat al amino-acidului Trytophan este cunoscut pentru remedierea anxietatii, depresiei, stresului, insomniei. Ajuta la imbunatatirea memoriei, la claritatea memoriei, la capacitate marita la efort si la sanatatatea la nivel cellular al creierului.
-Efect afrodisiac datorita cresterii nivelului de serotonina din creier urmata de starea de bucurie generala.
- Este fructul cu continutul cel mai ridicat de proteine complexe ce au efect pozitiv asupra musculaturii.
- Este sursa cruda cea mai bogata in grasimi naturale benefice.
Valoare nutritionala pe 100 g
Vitamina A: 20-30 I.U.
Vitamina E: foarte mare procent
Calciu: 7.6-9.0 mg
Phosforu: 37.8-44.0 mg
Potassium: 436 mg
Thiamine: 0.24-0.352 mg
Riboflavin: 0.20 mg
Consumul de DURIAN reface energia vitala Qi, imbunatateste energia pozitiva yang.
Pentru a echilibra energia din organism cea mai buna solutie este sa se consume impreuna cu mangostan, puternic yin, realizand astfel un echilibru energetic optim - ceea ce produsul nostrum, Mandura Beverage a si realizat.
Al doilea fruct: MANGOSTANUL - Regina fructelor
Un suplimentul natural ideal, capabil sa previna sau sa lupte cu boala, trebuie sa indeplineasca doua conditii: sa fie un puternic antioxidant si un antiinflamator natural, in acelasi timp.
MANGOSTAN-ul contine cel mai puternic antiinflamator natural cunoscut pana acum. De sute si sute de ani, acest fruct minunat a fost folosit ca si remediu naturist in medicina populara din Malaezia, iar in Filipine, Tailanda si China ca si antimicrobian, diuretic si purgativ.
Nici un efect advers nu a fost asociat cu ingestia fructului sau cu extractul din fruct. Mangostan-ul este una dintre cele mai cunoscute fructe tropicale, fiind pe placul tuturor datorita calitatii, culorii, formei si aromei. Fructul are diametrul de 2-3 cm. Coaja rosie-purpurie a fructului acopera pulpa, care este segmentata ca a unei portocale. Pulpa alba, moale si suculenta este dulce si aromata, avand un continut mare de glucide, dar este saraca in vitamine si minerale. Extractul de mangostan este utilizat ca si substanta biologic-activa in diverse produse farmaceutice. In anul 1973 a fost efectuat primul studiu stiintific privind mangostanul, iar in ultimii aproape 40 de ani numarul studiilor s-au inmultit datorita faptului ca cercetatorii au inceput sa descopere tot mai multe proprietati nutritionale benefice. Fructul intreg de mangostan, miezul si coaja, contine peste 40 de substante nutritive active din cele mai puternice, numite Xanthone, dintr-un total de 200 de xantone descoperite in fructe si legume. Studii stiintifice asupra mangostanului de catre un numar mare de experti indica faptul ca el poate avea peste 100 de efecte benefice.
Xantonele sunt substante naturale bioactive ce se adaptează şi se transformă în funcţie de necesităţile organismului. Acesti antioxidanti circula prin corpul uman, curatandu-l efectiv de radicalii liberi. Nici un alt fruct tropical nu contine atatea xantone ca si mangostanul. Xantonele din mangostan (Alpha-mangostin si Gamma-mangostin) sunt mai puternice decat Vitamina C si Vitamina E. Ele sunt antioxidanţi bioactivi de calitate – îmbunătăţesc comunicarea intercelulară, chiar şi în creier, unde transportul adecvat al substanţelor fitochimice este esenţial. Xantonele sunt foarte benefice asupra bolilor cardiovasculare, inclusiv cardiopatie ischemica, ateroscleroza, hipertensiune arteriala si tromboza. Este un foarte bun antibiotic natural. Xantonele, cunoscute, de asemenea, drept antioxidanţi „de reparare“, contribuie la accelerarea reacţiilor imunitare.
CARO (capacitatea de absorbtie a radicalilor de oxigen) este indicatorul care arata capacitatea unui antioxidant de a inlatura efectele negative a radicalilor liberi. Mangostanul se afla pe primele locuri in lista CARO, acest lucru datorandu-se xantonelor continute de coaja fructului.
Studii recente au demonstarat ca xantonele din mangostan prezinta proprietati antibacteriene, antifungice si antiinflamatorii superioare.
Mangostanul conţine proteine, grăsimi, fibre, calciu, fosfor, fier, vitamina 1 (tiamină), vitamina C (acid ascorbic). Toate acestea ajută la funcţionarea adecvată a celulelor şi încetinesc îmbătrânirea..
MANGOSTANUL a fost folosit de secole in medicina populara in intreaga lume.
Astazi, dupa aproape 40 de ani de cercetari de laborator pentru a dovedi valoarea sa curativa, stim cu certitudine ca mangostanul poate ajuta in urmatoarele situatii:
-Prevenirea arterosclerozei (poate asigura o buna functionare a vaselor sanguine prin reducerea actiuniii distructive a radicalilor liberi si a proceselor inflamatorii)
-Protejarea muschiului inimii
-Reducerea colesterolului si a nivelului trigliceridelor din sange
-Hipertensiune arteriala (poate reduce hipertensiunea arteriala)
-Maladia Parkinson (poate proteja neuronii impotriva distrugerii cauzate de radicalii liberi)
-Maladia Alzheimer (poate reduce inflamatia cauzata in urma oxidarii provocata de radicalii liberi).
-Distrugerile de la nivelul nervilor (poate reduce distrugerea provocata de radicalii liberi in special in cazul diabetului)
-Diaree (poate stimula functionarea normala a intestinului gros, fiind eficient atat in cazul diarei cat si al constipatiei)
-Reflux gastroesofagian (poate reduce producerea de acid gastric si poate stabiliza mucoasa stomacala)
-Ulcere (poate ajuta la vindecarea ulcerului si prevenirea afectiunilor stomacului)
-Maladia Crohn
-Colite (poate reduce inflamatia din intestinul gros si ajuta la buna sa functionare)
-Sindromul colonului iritabil (poate ajuta la stabilizarea si mai buna sa functionare, normalizeaza transmiterea de serotonina asociata cu depresia si anxietatea provocate de dereglarile tranzitului intestinal)
-Artrita si sanatatea incheieturilor (poate reduce inflamatia, durerile si afectarea incheieturilor asociate cu artrita)
-Dureri de cap si migrene
-Fibromialgie (poate ameliora durerile musculare, inflamatia intregului corp, depresie si anxietate)
-Sanatatea sportivilor ( poate reduce durerile si inflamatiile care apar in urma sportului sau accidentelor usoare
-In Bolile de piele ce pot fi de natura: inflamatorie, precum eczemele si dermatitele; infectioasa, cum ar fi herpesul, acneea si impetigo; psoriazisul sau seboreea fiind cauzate de expunerea excesiva la arzele solare, mangostanul fiind utilizata in medicina populara de-a lungul secolelor ca si leac pentru toate aceste boli ale pielii.
- Poate ajuta la prevenirea distrugerilor provocate de radicalii liberi si de mutatiile genetice produse la nivelul AND-ului.
- S-a descoperit ca mangostanul are si efecte antibacteriene fata de Helicobacter pylori si efecte antimicrobiene semnificative fata de Streptococul auriu
- Mangostanul ajută la contracţia şi regenerarea muşchilor şi articulaţiilor.
- Mangostanul ajută sistemul limfatic să elimine reziduurile din celule, prin intermediul fluidelor.
- Cunoscută de multă vreme pentru capacitatea sa de întărire a vaselor de sânge, fortifică şi capilarele pentru a facilita transportul substanţelor nutritive către celule.
- Antioxidanţii din mangostan pot ajuta la conversia luminii solare în vitamina D.
- Mangostana are efect energizant şi acţionează împotriva oboselii.
-Ajută la menţinerea unei greutăţi corporale ideale.
- Constituenţii din mangostana oferă vieţii energie, îmbunătăţind forţa şi rezistenţa.
Mentionam ca xantonele din fructul de mangostan au dovedit in laborator ca sunt puternice antioxidante si antiinflamatoare si ca au si alte proprietati deosebite. Oricum, rezultatele din laborator nu pot garanta ca la fel se va intimpla si in corpul uman. Sucul de mangostan este un supliment natural si nu un medicament, si nimeni nu poate garanta ca el va vindeca , trata sau preveni in orice conditii sau simptome. Xantonele lucreaza la nivelul ADN-ului care este specific fiecarei persoane. De aceea si rezultatele variaza.
Al treilea fruct: ACAI Berry - Printul Fructelor
Fructul acai berry este un fruct de dimensiunea unui bob de strugure, putin mai mare decat o afina; el creste in Padurile amazoniene din Brazilia. Bastinasii din aceste zone folosesc acest fruct ca element esential in regimul lor de sute de ani si ca ajutor medicamentos pentru afectiuni ale pielii şi ale aparatului digestiv. Pulpa fructului acai berry este doar 10% din toata boaba de acai berry. Restul este format din saminta. Aceste boabe sunt culese cu miile si sunt trecute printr-un proces de separare a pulpei de seminte pentru a produce o substanta groasa si pura.
Desi acai berry provine din Brazilia, numai de putin timp si-a crescut popularitatea si in America. Doctorii, oamenii de stiinta, nutritionistii precum si canale de stiri sau ziare vorbesc despre beneficiile nutritionale si beneficiile acai berry asupra sanatatii umane.Acest val recent de interes pentru fructul acai berry a fost generat de renumitul autor si expert anti-imbatranire, Doctorul Nicholas Perricone care a afirmat ca acai berry poate fi considerat mancarea numarul 1 din lume in cartea sa “Promisiunile Perricone”. Sa spui despre acai berry ca este cea mai sanatoasa mancare de pe pamant poate suna cam incredibil, dar acest punct de vedere are dovezile sale: Fructele de acai includ fibre, vitaminele B1, B2, B3, vitamina C, vitamina E, Omega 3, Omega 6 si Omega 9, calciu, potasiu si multe altele. Fructele acai berry contin la fel de multa proteina ca si un ou. Aceste boabe de acai contin o cantitate foarte mare de antioxidanti, iar continutul foarte ridicat de fibre ajuta la buna functionare a organismului si poate detoxifia colonul. De asemenea, are de 10 ori mai multe vitamine si antioxidanti decat strugurii si de 2 ori mai multe decat afinele. Consumul de acai ne ajuta sa ne pastram inima sanatoasa, fructul fiind o buna sursa de antocianine, compusi ce se afla si in vinul rosu..
Puterea Acai berry.
In termeni simpli, acai berry te poate ajuta la urmatoarele:
- Fortifica Sistemul Imunitar
- Arde Grasimea si Ajuta la Slabire
- Imbunatateste Digestia
- Reduce durerea
- Ajuta la un Somn Mai Usor
- Mareste Energia si Rezistenta la Effort
- Creste Libidoul
- Ajuta la Prevenirea Cancerului si Diferitelor Boli metabolice-diabetul, datorat carentelor de vitamine si minerale;
- Scade Tensiunea Arteriala
- Incetineste Imbatranirea si Reduce Inflamatiile
- Protejeaza Organismul Impotriva Bolilor de Inima
- Intareste oasele
- Are proprietati antibacteriene
- Intervine in regenerarea si infrumusetarea pielii
- Este energizant, refacand depozitele energetice ale ficatului.
- Reduce aparitia varicelor
Gustul Acai berry.
Cunoscand toate aceste valori nutritionale si antioxidante, multa lume se gandeste ca gustul acestui fruct este unul foarte rau, nu-i asa? GRESIT. Fructele acai berry au un gust care se poate descrie ca un amestec delicios de coacaze si ciocolata. Poate chiar din acest motiv s-au vehiculat in ultima perioada cateva articole care spuneau ca multe dintre bauturile de astazi vor fi inlocuite in baruri cu aceasta aroma de acai.
In cazurile in care fructele se folosesc in curele de slabit, nu se simte epuizarea in urma curei.
Al Patrulea fruct : Blueberry - Printesa fructelor (afinul negru de la noi)
Afinul este un arbust de talie mica, ce se dezvolta pana la 30-50 cm inaltime si care poate fi intalnit in zonele montane, pe pasunile alpine sau locuri stancoase, pana la 2500 m inaltime.
Afinul este folosit de secole pentru efectele terapeutice pe care le are asupra sanatatii noastre. Fructele acestui arbust, afinele si frunzele sunt cele mai folosite parti ale plantei in medicina naturista.
Afinele contin flavonoide, antocianine si glucochinina, care ajuta la prevenirea sau tratarea afectiunilor vasculare sau problemelor sanguine precum venele inflamate (varicele), tromboza venoasa, angina, fragilitatea capilarelor etc.
Flavonoidele reprezinta o clasa de compusi naturali intalniti in plante care functioneaza la nivelul organismului plantelor ca antioxidanti. Flavonoidele sunt de fapt pigmenti ai plantelor si chiar daca nu sunt enumerate printre nutrientii vegetali esentiali, acestia ajuta la sinteza de vitamina C in organism. Flavonoidele sunt necesare organismului si datorita faptului ca protejeaza peretii capilarelor si organismul impotriva infectiilor. Deficitul de flavonoide in organism influenteaza ranirea cu usurinta dupa care este nevoie de un timp indelungat de refacere a tesuturilor lezate.
Antocianina este de asemenea un pigment solubil in apa si regasit in corpul plantelor, mai precis la nivelul vacuolelor celulare. Antocianina este de obicei rosie, violeta sau albastra si confera pigmentul de culoare multor plante si flori. Antocianina este tot un antioxidant, protejand plantele impotriva razelor UV pe care le absoarbe.
Glucochinina este un compus regasit in majoritatea fructelor bace (zmeura, fragi, capsuni, smochine, mure, struguri, afine) si a fost folosita in multe cercetari stiintifice efectuate asupra bolnavilor de diabet, deoarece specialistii considera ca aceasta substanta reduce nivelul de zahar din vasele de sange si, prin urmare, reduce dependenta de administrarea insulinei.
Afinul contine si nivele ridicate de vitamina A si C care, in combinatie cu pigmentul antocianina, imbunatatesc acuitatea vizuala, circulatia sangelui la nivelul ochilor si la nivelul sistemului nervos si pot preveni sau ajuta la tratarea unor boli de ochi precum retinita pigmentoasa, glaucomul, miopia etc. Aceste efecte benefice sunt datorate antocianinelor, care ajuta la protejarea tesuturilor retinei impotriva radicalilor liberi. Vitaminele si nutrientii din afine mai sunt eficiente si impotriva oboselii ochilor sau a "orbirii pe timp de noapte". Substantele din afine protejeaza organismul impotriva infectiilor si au, in acelasi timp, si o actiune anti-inflamatoare, luptand cu succes impotriva infectiilor tractului urinar - precum cistita. Sucul de afine contine substante - "antibiotic" numite proantocianidine care anihileaza colibacilii, principalele bacterii care cauzeaza infectiile urinare. Proantocianidinele nu permit bacteriilor mentionate mai sus sa modifice structura celulelor aflate pe mucoasa tractului urinar, ci le elimina din organism. S-a demonstrat in mod stiintific faptul ca daca, intr-o eprubeta in care se afla colibacili, se toarna suc de afine, acest suc va neutraliza bacteriile in 24 de ore. De aceea consumul regulat de suc de afine - cel putin un pahar pe zi - elimina factorii de risc ce ar putea conduce la infectii urinare.
Afinele mai sunt recomandate de medicii naturisti in prevenirea si tratarea gastritei si a ulcerului peptic.
Efectele antioxidante ale vitaminelor si celorlalti compusi nutritivi din afine, protejeaza impotriva oxidarii celulelor care ar putea provoca pierderi de memorie asociate cu varsta inaintata si disfunctii cognitive, cum ar fi in cazul maladiei Alzheimer.
Nu putem trece mai departe fara sa vorbim despre RESVERATROL- care este continut de fructele si legumele de culoare neagra si deci de catre fructele din componenta sucului Mandura .
Resveratrolul este cel mai puternic antioxidant descoperit pana in acest moment, fiind de 50 de ori mai puternic decat vitamina C si vitamina E la un loc. Acest antioxidant confera culoarea mov-neagra a alimentelor, astfel se gaseste in struguri, mai ales in samburi si coaja, in vinurile naturale, in coacaze, fructe de padure, mure, dude negre, afine, zmeura etc. si in fructele din componenta sucului Mandura. Resveratrolul este o solutie extraordinara pentru multe probleme de sanatate cauzate de imbatranire:
-sanatatea inimii-Organizatia Mondiala a Sanatatii sugereaza ca doar resveratrol reduce riscul cardiovascular cu 40%. Resveratrol este mai eficient decat vitamina E, protejand impotriva unui spectru larg de radicali liberi pentru prevenirea oxidarii LDL (colesterolului rau). Inhiba agregarea placilor prin blocarea actiunii factorilor de agregare. Sustine productia de oxid nitric, care relaxeaza si dilata arterele. Reduce nivelul de trigliceride si colesterol precum si agentii hipertensivi.
-Prevenirea cancerului: Resveratrol este singurul produs natural care in mod evident opreste dezvoltarea celulelor canceroase în diverse stadii: un studiu publicat in prestigioasa revista “Science” arata ca resveratrol blocheaza proliferarea celulelor canceroase in timpul a trei stadii importante de dezvoltare. Un studiu din Austria arata ca resveratrol previne cateva tipuri de cancer, printre care metastaza la oase. Alte studii au demonstrat ca in unele cazuri imbunatateste eficienta chimioterapiei. Poate de asemenea sa blocheze efectul cancerigen al unei diete bogate in acid linoleic. Spre deosebire de multe medicamente, resveratrol protejeaza si nu distruge celulele sanatoase. Actiunea sa anticancerigena este diversificata, puternica si sofisticata.
-Sanatatea creierului:studii preliminare arata ca resveratrol, singur sau in combinatie cu alti antioxidanti, protejeaza creierul impotriva stresului oxidativ. Stresul oxidativ este cunoscut ca avand un rol major in cele mai multe boli neurodegenerative.
- Imflamatiile: un studiu efectuat in China a demonstrat recent ca, injectat imediat dupa ranire, resveratrol este la fel de eficient ca si medicamentul Prednison in protejarea impotriva inflamarii maduvei spinarii, dar cu avantajul aditional al protectiei antioxidante. Un studiu efectuat pe sobolani carora le-a fost administrat resveratrol pentru 21 de zile, a aratat o imbunatatire a prognozei si o reducere a efectelor permanente ale atacului cerebral.
-Longevitate: conform unui studiu al “Harvard Medical School”, resveratrol activeaza o gena a longevitatii in drojdia de bere si creste speranta de viata cu 70%! Actioneaza in acelasi fel ca si reducerea caloriilor (singura modalitate demonstrata stiintific pentru cresterea longevitatii) prin activarea genelor SIR.
- - intareste peretii vaselor prevenind vanataile, purpura si fragilitatea vasculara;
- poate fi utilizat cu succes si in perioadele de recuperare si convalescenta;
- produce o usoara vasodilatatie imbunatatind fluxul sanguin in organism;
- sporeste fertilitatea;
- impiedica oxidarea LDL-ului (colesterolul rau)
- scade nivelul sanguin al colesterolului total si al trigliceridelor;
- poate inhiba evolutia sau dezvoltarea melanomului malign;
- previne si combate osteoporoza;
- stimuleaza lipoliza, adica mobilizarea grasimilor din depozite si arderea acestora;
- inhiba lipogeneza, adica formarea depozitelor grase;
- topeste celulita si intareste reteaua de colagen subcutanata, avand efecte tonice asupra pielii;
- imbunatateste functia cerebrala;
